Алинка - Женский информационно-развлекательный портал
АLINKА
Тот, кто может управлять женщиной, справится и с государством    Бальзак   
Дата публикации: 2011-10-05 02:24:00

Итальянская паста


Вопрос, часто ли в Италии едят пасту, у здравомыслящего итальянца вызовет изумление: конечно, каждый день! Итальянцев легко понять: вы и сами ели бы ее чаще, если бы всегда готовили правильно. Ведь от тарелки вкусной итальянской пасты оторваться невозможно!

Сегодня мы расскажем вам, как готовят пасту в Италии.

Возьмите большую кастрюлю и наполните ее водой (1 л на 100 г пасты). Когда вода закипит, добавьте соль и каплю оливкового масла. Опустите в кастрюлю пасту, ни в коем случае не разламывая ее. Варите пасту столько времени, сколько указано на упаковке. Не поленитесь прочитать, потому что разные виды пасты имеют разное время приготовления. Чем тоньше паста, тем быстрее она готовится. Так, например, тоненькие капеллини будут готовы уже через 3 минуты, а конкилье или тортильони нужно варить уже 12 минут. В Италии варят пасту до состояния al dente, что в переводе означает «на зубок»: готовая паста на поверхности должна быть мягкой, а внутри немного жестковатой. На срезе такой пасты можно увидеть белую точку в центре: так называемый «нерв». Это возможно, только если вы готовите пасту из твердых сортов пшеницы. А вот мягкие сорта макаронных изделий, полностью размягченные в кипящей воде, теряют все свои полезные свойства. Когда паста готова, нужно слить воду через дуршлаг. Ни в коем случает не надо промывать пасту! Оставьте в ней немного воды, если планируете использовать густой соус. После этого приступайте к приготовлению соуса, ведь, как говорят темпераментные итальянцы, «паста без соуса - все равно, что лето без солнца!».


Адрес страницы:
http://alinka.net/util/index.php?f=1173

Онлайн тесты Профессиональные тестирующие методики. Тесты на совместимость и сексуальность. Онлайн тесты для девушек и девочек. Тесты на iq. Тесты для парней, онлайн тесты о любви и отношениях, о здоровье и деловой карьере.

Девушкам Женщина мужчина. Психология отношений. Любовь и секс. Совместимость. Онлайн тесты.

Психология Профессиональные методики психодиагностики. Методики Сонди, Люшера, Айзенка, Равена и других. Характеристика эмоций, темперамента, памяти. Изучение природы конфликтов.

Про это ... Любовь - чувство, свойственное человеку, глубокая, самоотверженная привязанность к другому человеку. В этом разделе вы найдете занимательные статьи о сексуальном здоровье, советы в интимной жизни и целое руководство к действию - современную Кама Сутру.

Родителям Родители и дети. Семья, советы, младенец, новорожденные, кормление грудью, здоровье.

Домашний уют

Гороскопы Раздел с гороскопами друидов, майя славян, китайским гороскопом. Гороскопы совместимости, любовные, денежные

Имена Тайны имени. Значение и происхождение имени. Как подобрать имя для ребенка. Необычные имена, древние имена.

Здоровье Раздел, посвященный медицине и здоровью. Каталог лекарственных препаратов, каталог медицинских учреждений, поиск лекарств в аптеках, каталог болезней и состояний, новости, статьи, видео, форум.

Литература Литература по психологии, статьи, рефераты, описания тестов, тесты, методики, библиотека по психологии

Заметки Заметки обо все понемногу

Сонники При чтении тех толкований , что приведены ниже в нашем соннике, следует помнить, что их смысл весьма широк, так как невозможно точно предусмотреть все, что может привидеться в каждом сне конкретного человека. Значения снов следует рассматривать скорее как

Кулинарные рецепты Готовим дома.

Приметы Приметы - народные приметы и поговорки, касающиеся времен года и каждого месяца в отдельности (календарь праздников,свадебные приметы,приметы о беременности и рождении ребенка и многие другие народные суеверия

Фото Фотоальбома портала Мир Тестов. Фотографии, картинки, изображения, рисованные девушки

Знакомства Знакомства для любви и секса, дружбы и общения. Поиск спутника на вечер, а может быть и на всю жизнь ...

Новые материалы

Дизайн сайта:dim3d@mail.ru
Copyright © Alinka.net